Tomato Salad dengan Salt & Pepper Squid
Salt & Pepper Squid
BAHAN (2pax):
- 10pcs Salt & Pepper Squid
- 2 buah tomat besar
- 10 daun Oregano segar
- 1/2 sdt cuka Aged Balsamic
- 1 sdm Minyak Zaitun Extra Virgin
- Garam & Merica untuk bumbu
- Daun Dill untuk hiasan atau sesuaikan dengan pilihan anda
CARA MASAK
- Goreng Salt & Pepper Squid, dan gunakan tisu untuk menyerap kelebihan minyak.
- Cuci tomat dan iris sangat tipis secara horizontal, dan letakkan menyerupai bentuk bunga diatas piring. Bumbui dengan garam dan lada hitam.
- Teteskan minyak zaitun dan cuka Balsamic diatas potongan tomat.
- Letakkan cumi-cumi ditengah-tengah bunga tomat dan hias dengan daun-daunan segar.
Salt & Pepper Squid
Daging cumi-cumi yang lembut dengan lapisan tepung roti yang bertekstur ringan diluarnya pasti akan menggugah selera anda, apalagi ketika tampilannya yang lezat pun memanjakan mata.
